5 Restoran Romantis di Bandung

Menjalin hubungan asmara dengan seseorang bukanlah perkara yang mudah. Akan banyak rintangan yang datang silih berganti untuk menghancurkan hubungan yang telah lama kamu jalin dengan si dia. Baik itu rintangan yang datang dari luar seperti fitnah, ataupun justru yang datang dari dalam seperti rasa jenuh dan bosan.
Nah, supaya hubungan kamu dan si dia jauh dari kata putus, maka kamu harus melakukan berbagai usaha pendekatan tertentu sehingga hubunganmu semakin mesra dan tumbuh rasa percaya yang kuat antar satu sama lain. Salah satu caranya adalah dengan rutin mengajak si doi makan di restoran dengan suasana yang romantis. Kalau kebetulan kamu lagi di kota kembang,  kamu bisa membawa si dia makan malam di salah satu dari 5 restoran romantis di Bandung berikut ini.

. Restoran Burgundy, restoran romantis di Bandung

Terletak di daerah dataran tinggi Maribaya, Restoran Burgundy sangat bisa memberikan kamu dan pasangan suasana makan malam romantis dengan ditemani pemandangan indah serta angin sejuk pegunungan. Genggamlah tangannya dan bawa si dia duduk di kursi meja makan yang ada di area teras restoran. Dengan ditemani makanan dan sinar lilin di atas meja, ajaklah ia bicara santai, tanyakan kabarnya, dan kalau perlu berikan ia sedikit gombalan manis supaya si doi makin jatuh cinta.
Alamat  :  Jl. Raya Maribaya No. 163, Langensari, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat 40391
Jam buka:

• Minggu – kamis : 11.00 – 23.00 WIB
• Jum’at – sabtu : 11.00 – 24.00 WIB

2. The Peak

Image: bacaterus.com

Sama seperti Burgundy, Restoran The Peak juga terletak di daerah dataran tinggi, yaitu Bukit Lembang. Sehingga kamu dan pasangan yang datang kesini akan disuguhkan dengan pesona pemandangan Kota Bandung yang indah. Hawa dingin yang terasa di sekitar restoran ini juga mampu menciptakan suasana romantis bahagia bagi kamu dan si dia, karena dapat menjadi momen yang pas untuk bergandengan tangan bahkan berpelukan.
Alamat  : Jl. Desa Karyawangi, KM 6, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat, 40261
Jam buka : Setiap hari, pukul 09.00 – 02.00 WIB

“Agar momen kamu dan si dia makin romantis, yuk berikan hadiah manis untuknya yang bisa kamu beli melalui ShopBack. Dapatkan cashback dan nikmati juga promo serba Rp 5.000 dari kami, ya! Klik di sini untuk mendapatkan promonya”

3. Sierra Bandung

Image: sierracafebandung.com

Terletak di pusat kawasan wisata Dago, Sierra Café & Lounge mempunyai sajian makanan berkelas namun dengan harga yang sangat terjangkau. Bagaimana tidak, harga sajian makanan dan minumannya masih berkisar antara 30.000 hingga 70.000. Padahal, suasana di restoran ini tak jauh beda dengan kedua restoran sebelumnya. Jika sedang liburan, kamu dan pasanganmu bisa menyempatkan waktu untuk menikmati berbagai wisata alam yang ada di kawasan Dago pada pagi hari. Kemudian pada malam harinya, kamu bisa mengajak si dia untuk menikmati makan malam indah nan romantis di kafe ini. Ugh, so sweet!
Alamat  : Jl. Bukit Pakar Timur No. 33, Cimenyan, Bandung, Jawa Barat 40198
Jam buka: Setiap hari, pukul 10.00 – 23.00 WIB
Baca juga: Populer, 5 Makanan Oleh-oleh Khas Bandung Ini Bikin Kamu Ngiler!

4. Atmosphere

Image: bacaterus.com

Atmosphere merupakan salah satu restoran romantis di Bandung dengan desain yang mengadaptasi gaya sejumlah restoran di Bali. Restoran ini menyajikan ragam menu kuliner khas Indonesia dan mancanegara, seperti berbagai makanan Eropa dan negara lain di Asia. Di atmosphere, ada lho menu dessert ‘romantic couple’ yang bisa kamu pesan untuk menemani makan malam romantismu bersama pasangan. Mau coba?
Alamat: Jl. Lengkong Besar No. 97, Kota Bandung, Jawa Barat 40261
Jam buka:

• Minggu – Jumat : 11.00 – 24.00 WIB
• Sabtu  : 11.00 – 01.00 WIB

5. Restoran romantis di Bandung nan elegan Belle Vue

Image: tournesia.com

Restoran Belle Vue French & Italian Bistro merupakan salah satu restoran romantis di Bandung yang menyajikan ragam menu Italia dan Prancis. Nah, kalau si dia suka dengan makanan dari dua negara tadi, maka kamu wajib banget ajak dia ke sini. Berhubung restoran ini terletak di lantai 5 hotel GH Universal, kamu dan pasanganmu bakalan bisa menikmati makan dengan pemandangan kota kembang dari ketinggian. Bahkan, kamu pun bisa menikmai pemandangan sunset yang memesona saat senja datang.
Alamat: Green Hill Universal Hotel, Jl. Setiabudi No. 376, Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat 40143
Jam buka: 24 jam setiap har

Read More

Ayam Bakar Semur

 Hai Pecinta Kuliner Indonesia Menu Special Yang patut anda coba dlracik oleh chef yang berpengalaman
Semur Ayam Bakar ini lezat dan segar, karena rasa Kecap Manis  yang berpadu dengan jeruk nipis, lengkuas dan daun salam.  Semur Ayam yang unik karena kuahnya disajikan bersama ayam yang sudah dibakar.
Untuk Pemesanan Minimal 25 porsi Bisa diantar area Delivery area Cilacap kota , adipala, kesugihan , maos . Info : sms/wa: 083863332763

Ayam Bakar Semur (Khas Masakan Sunda ) Sepaket isi : Nasi , Ayam bakar Semur , Tahu bakar , Sambal , Lalapan Harga : Rp 16.000  Belum termasuk Buah dan air mineral
  Godong Salam Catering & Snack
Alamat kami :
: Jl Srandil RT 03 RW 01 Glempang Pasir Adipala , Cilacap

Sms/wa : 083820544403 , 083863332763
Pin BB : 2262D269

Read More

Nasi bakar Dan gorengan Bakar Ala Rohman

Aroma nasi bakar yang begitu harum, ditambah dengan Aroma rempah- Rempah Asli indonesia, sambil menunggu pesanan nasi bakar, Coba sempetin mengobrol-ngobrol sama juru masaknya sebut saja Rohman hahahah nama sendiri disebut Pede Banget yachhh  orangnya ramah loh  yah lagi lagi promosi nih  , kebetulan Nasi bakar yang satu ini beda loh kalau bentuk tampilan mungkin sama kaya nasi bakar lainya ,Jadi makin penasaran kan heheh . Nasi bakar disajikan secara fresh, baru dibungkus ketika tamu memesan makanan, dibungkus dengan daun pisang dan sampai kemudian nasi dibakar sekitar sepuluh menit dan dibakarnya pun secara bolak balik. harganya pun murah , ditambah gorengan bakar, diolesi bumbu bakar ...yang aromanya harum sok pasti rasanya enak...   
Selain Nasi bakar dan gorengan bakar masih ada menu lainya ada mie ayam goreng /Keju, mie ayam balado/ keju, soto dan masih banyak lainya...
Alamat Di Kedai abu nawa Jl Kemiri raya 2 No 1 Salatiga
Sms/ Call : 083820544403

By Chef Rohman

Read More

Culinary With rohman In Kedai Abu Nawa Salatiga

Bukan Penjelajah Kuliner namanya Kalau Belum Nyobain Masakan - Masakan Di kedai abu nawa Salatiga
Suasana Cafe lesehan Tempat strategis Yang beralamat 
JL KEMIRI 02 No 01 SALATIGA ,Dekat SMA 1 Salatiga, Dekat kampus UKSW
Pokoknya Tempatnya asyik.. Layananya Ramah- Ramah 
Makananya ...Delicius ..Penasaran Kan ....Kami tunggu Kedatanganya yaaa 
Diantara Menu Yang disajikan 

NOODLES

1. Mie Ayam Goreng Special
2. Mie Ayam Kuah Special
3. Mie ayam Balado Special
4. Mie ayam Keju Special

DESSERT 

1. Banana Blossom
2.Tape bakar
3 Roti Bakar Aneka Rasa
4. Bakso Bakar

FOODS

1.Soto Special
2. Nasi Bakar Special 

BEVERAGGE

1. Ice Lemon tea
2.Ice tea
3. Ice lemon
4.Ice Coffee
5.Hot tea
6 Hot Coffee Milk
Dan Masih banyak lainya
 

Read More

Indonesian Egg Sambal

Serves 4-6
Ingredients:
4 eggs
3 tablespoons peanut oil
1 onion, finely chopped
1 teaspoon crushed garlic
1/2 teaspoon dried shrimp paste
1 tablespoon sambal ulek or chopped red chillies
1 teaspoon finely chopped galangal, fresh or bottled
6 candle nuts or macadamia nuts, finely grated or pounded
2 teaspoons palm sugar
125 ml/4 fl oz/1/2 cup coconut milk
salt to taste
2 tablespoons lime or lemon juice
Directions:
Have eggs at room temperature or gently warm them in tepid water before cooking them.
Stir for the first few minutes so yolks are centred, then simmer for 8 minutes. Cool in a bowl of cold water. Shell eggs and halve lengthways.
Heat oil and fry onion and garlic until onion is soft and golden. Add shrimp paste, sambal, galangal and nuts and fry, stirring, until fragrant. Add palm sugar, coconut milk, salt and lime juice and simmer, stirring frequently, until oil shines on surface. Put in eggs, spooning sauce over
(efoodrecipe)

Read More

Sega Kucing (Nasi Kucing)

Siapa yang tidak tahu Menu makanan ini Namanya nasi kucing?? Nasi kucing (atau dalam bahasa Jawa dikenal dengan "segå kucing")Jika anda Singgah atau sekedar main di Kota salatiga wuih Kalau sore Hari ya sekitar jam 5 sore sampai malam.
Sepanjang Di perempatan ataupun pinggir jalan  akan menemukan Banyak sekali warung angkringan (SEGA KUCING),bukanlah suatu menu tertentu tetapi lebih pada cara penyajian nasi bungkus yang banyak ditemukan pada warung angkringan. Dinamakan "nasi kucing" karena disajikan dalam porsi yang (sangat) sedikit, seperti menu untuk makan untuk kucing (binatang tentunya. hhe hhe ..). Meskipun demikian nasi kucing menjadi sebuah alternatif konsumsi kebutuhan masyarakat kalangan menengah kebawah. Kenapa bisa begitu?? Rata - rata harga nasi kucing hanya seribu rupiah (Rp. 1.000), minumnya rata - rata harga  hanya seribu rupiah (Rp. 1.000) juga. Tidak percaya?? Datang saja dan Survey Berwisata Kuliner  Di salatiga dehh. hhee .

Read More

Resep Kue: Kaastengels Emping Melinjo

Kaastengels dengan keju Edam sudah terlalu biasa. Lebaran ini boleh Anda coba membuat kaastengels dengan paduan emping melinjo. Rasanya krenyes gurih enak dengana roma melinjo dan keju yang wangi semerbak. Satu stoples pun terasa kurang. Bikin yuk!

Bahan:
Bahan A:
50 g Hollmann Butter
200 g Roomboter
100 g Gula Halus
3 kuning telur ayam
1 sdt Rexa Cookies
1 buah Maggie Blok
3g Garam
Bahan B:
75 g emping matang, haluskan
40 g Susu Bubuk
350 g tepung erigu
125g keju edam/gouda
1 sdt baking powder
Bahan C:
Keju Natural ( parut )


Cara membuat :

• Kocok bahan A sampai naik dan mengembang baik dengan kecepatan tinggi.
• Masukkan bahan B ke dalamnya dan aduk dengan garpu sampai rata.
• Bentuk adonan menjadi bulatan panjang seperti silinder.
• Potong-potong 3 cm.
• Olesi kuning telur permukaannya.
• Taburi keju natural parut.
• Panggang dalam oven panas 150 C selama 30 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 900 gram

Total Kalori : 3656,95 gr
Total Protein : 99,9  gr
Total Lemak : 282,77 gr
Total Karbohidrat : 450,51  gr
Serat : 1,05 gr
(Detikfood)

Read More

Membuat Kue Biji Ketapang

Resep Membuat Kue Biji Ketapang - Kue kering ini berasal dari betawi. kenapa dinamakan kue biji ketapang ? ini dikarenakan bentuknya hampir mirip dengan biji ketapang. Kue kering biji Ketapang ini biasanya sangat banyak ditemui ketika lebaran tiba, itu karena kue ini merupakan salah satu kue kering khas lebaran. Walaupun kue ini keras tapi renyah lho saat digigit. Pokoknya enak buat nyemil sambil nonton tv. hehe..

Bahan :

450 gr Tepung terigu

150 gr Gula pasir
2 butir Telur ayam
50 gr Margarin

1/4 sdt Vanili bubuk
8 sdm Susu cair
100 gr Kelapa parut disangrai sampai kering lalu haluskan

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Biji Ketapang :
1. Kocok atau mixer gula pasir, margarin, dan vanili bubuk sampai lembut.
2. Tambahkan telur , kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan kelapa sangrai halus secara bergantian dengan susu cair sambil diaduk rata.
4. Pastikan adonan sudah kalis, lalu gulung setiap 100 gr adonan menjadi bentuk silinder yang bergaris tengah 1 cm. kemudian potong melintang serong 1 cm
5. Goreng didalam minyak panas yang banyak diatas api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan. lalu angkat dan tiriskan, kemudian biarkan dingin.

Tips : Untuk menjaga kerenyahan simpan dalam stoples dan tutup rapat

Porsi : untuk 700 gram

Read More

Resep Sambel Korek

Tak Asing lagi Nama sambal Yang satu Ini khas Nusantara gampang Dan cepat Prosesnya
Kiriman Kali ini Akan share Resep Sambel korek Kuliner cilacap

Resep Sambal Korek

Bahan:
10 cabai rawit merah
4 siung bawang putih
garam secukupnya,Penyedap rasa
minyak sayur secukupnya

Cara Membuat:
1. Cabai,, bawang putih dan garam diulek sampai halus
2. Tambahkan minyak sayur yang panas kedalam sambal
Jika yang suka bawang merah silahkan ditambahin ja... Untuk Cabenya Mentah ya...

Read More

 

 Kami melayani Anda dengan keramahan. Kami hidangkan menu yang Anda pilih dengan cita-rasa spesial.

Mercusii Coffeeshop & Restauran adalah sebuah pilihan tepat untuk saat-saat santai Anda bersama keluarga. Sebuah tempat
untuk menikmati hidangan segar air tawar di tengah hutan pinus yang sejuk dengan pemandangan nan eksotis.

Mercusii Arung Serayu

Mercusii Arung Serayu (MAS) adalah wisata air dengan menggunakan perahu mesin berdimensi 2,5 m X 10 m, dan berkapasitas 25 orang penumpang. Kemasan wisata ini lebih mengutamakan faktor keselamatan dan kenyamanan pelancong.
Menyusuri Sungai Serayu menjadi penuh dengan daya tarik. Hamparan pemandangan sepanjang perjalanan yang begitu eksotis, tenang, dipadu dengan menikmati kelapa muda dan hidangan khas Banyumas memberikan kenangan tersendiri bagi Anda.
Arung Serayu diberangkatkan dari dermaga Mercusii Cafe & Resto, menuju hulu hingga sampai Jembatan Banyumas. Sesampai di tujuan, perahu memutar balik ke arah pemberangkatan. Total waktu yang ditempuh sekitar dua jam.
Secara reguler perahu diberangkatkan pukul 09.00 dan pukul 15.00 setiap Sabtu dan Minggu. Namun kami akan melayani Anda jika diperlukan trip khusus untuk rombongan minimal 5 orang.
lebih Jelasnya
 

The nice food at the great place

Serayu River Side adalah rest area berkonsep ramah lingkungan hasil kerja sama antara CV. Indo Tehnik dengan Perum Perhutani KPH Banyumas Timur. Menempati area seluas 5.000 m2, sungguh menjadi rest area yang nyaman untuk dikunjungi bersama keluarga. Di dalamnya ada Mercusii Coffeeshop & Restaurant (Mercusii) dan berbagai fasilitas pendukung berupa :

- Main restaurant dengan kapasitas tempat duduk 250 orang

- Meeting Room berkapasitas 50 orang lengkap dengan peralatan multimedia

- Karaoke Room

- Gazebo

- Mushala

- Toilet

- Play Ground Area

- Ebony Nursery

Berada di Jl, Raya Notog Km. 12,6, Desa Tambak Negara, Kecamatan Rawalo, Kabupaten Banyumas, rest area ini berada di tengah hutan pinus. Jangkauan transportasi sangat mudah, karena Mercusii berada di tepi jalan lintas propinsi yang dari arah Bandung – Purwokerto atau Cilacap – Purwokerto. Jika Anda dari arah Purwokerto, sekitar 700 m kanan jalan setelah pintu perlintasan kereta api Kaliwangi. Dari arah Rawalo 400 m kiri jalan setelah Bendung Gerak Serayu.

Diakui banyak pihak, ekosistme Kabupaten Banyumas sangat indah dan relative masih terjaga. Kontur tanah di kabupaten ini memberikan kekayaan alam menjadi tampak indah. Segala macam jenis tanaman akan tumbuh subur. Pinus (Pinus Mercusii) adalah salah satu komoditas pohon hutan yang dibudidayakan oleh Perum Perhutani. Dari batang pinus bisa menghasilkan getah dan kayu.

Bagi kita yang tinggal di kota, kepenatan dan kejenuhan lalu-lintas kota akan membuat kadar stress menjadi meningkat. Kepadatan bangunan di sekitar tempat tinggal dan tempat kerja selalu membatasi ruang pandang dan membuat mata lelah. Datang dan duduk di Mercusii, pemandangan itu tidak kita jumpai. Kanan, kiri, dan belakang kita hanya melihat bentangan hutan pinus. Memandang ke depan, bentang Sungai Serayu dan Jembatan Kereta Api eksotis yang sesekali dilewati kereta.

Tempat bermain anak modern kerap kali kurang memperhatikan sisi edukasi, maka dengan senang hati kami akan memandu keluarga Anda untuk berjalan-jalan menyusuri hutan pinus, gaharu dan ebony. Di satu titik, kita bisa menjumpai terjunan air dengan hamparan batu luas yang aman untuk anak-anak bermain air.

Layanan

Dengan suasana hutan, berbagai kegiatan akan tersaji beda dengan penyelenggaraan biasa. Maka kami membantu Anda memfasilitasi berbagai kegiatan masal seperti :

- Arisan

- Reuni

- Formal & Informal Meeting

- Family gathering

- Product launching

- Wedding

- Out bond

- Forest Tracking

- Mercusii Arung Serayu

- Serayu night fishing

- Pre wedding photography

Fasilitas pendukung kegiatan telah kami siapkan sesuai dengan representasi yang Anda butuhkan. Ruang rapat kami lengkapi dengan LCD Projector; Digital Karaoke 40.000 lagu didukung sound system yang berkualitas; peralatan pesta yang representative. Semua kami siapkan untuk kenyamanan dan kelancaran kegiatan Anda.

Makanan & Minuman

Beberapa paket menu makanan kami kemas dengan varian modern dan tradisional. Secara regular kami menyajikan fresh food. Semua kami masak berdasarkan order menu yang Anda pesan. Menu khas kami adalah Sup Ikan Baceman. Baceman adalah ikan khas sungai besar. Di daerah lain ada yang menyebutnya baung, beong, atau bebeong. Ikan spesies catfish ini kami masak dengan bumbu rempah khusus sehingga tidak bau amis dan mempunyai cita rasa yang khas. Beberapa menu tradisional lain antara lain :

- Pecak Jantung pisang

- Pecak Baceman

- Lembutan (Ikan kecil goreng)

- Udang

- Buntil

- Tumis pakis

- Mendoan

- Urap dll.

Bagi penikmat kopi, kami memiliki Kopi Mercusii dengan cita-rasa yang khas. Menikmati sore di tempat ini dengan teh poci dengan camilan mendoan, atau segelas hot chocolate dengan pisang keju akan membuat Anda betah berlama-lama di Mercusii.

Dalam event tertentu, kami menyajikan menu yang Anda pesan secara buffet atau paket dus. Semua akan kami sajikan dengan keramahan khas Banyumas.

Read More

Kuliner Khas Aceh

Propinsi Aceh atau juga di kenal dengan nangroe aceh darussalam adalah propinsi paling barat dari indonesia. terdiri dari 23 kabupaten dan kota menjadikan aceh salah satu propinsi terluas di indonesia. dengan luasnya daerah aceh ini menjadikan sumber daya alamnya juga sangat melimpah, begitu juga dengan sumber daya kulinernya, heeeeee

Propinsi yang di sebut sebagai serambi mekah ini sempat mengalami bencana yang sangat dahsyat, tetapi pasti ada hikmah di balik semua bencana. Kini Aceh semakin di kenal oleh dunia, baik wisata alam atau juga kulinernya. aceh memiliki beberapa kuliner khas yang sangat beragam dan bermacam-macam seperti dalam daftar kuliner indonesia, mulai dari jajanan, minuman dan juga makanan "berat", semua tersedia dan rasanya pasti lezat. Bahkan kopi aceh adalah salah satu minuman khas dari bill clinton lho.....

untuk lebih jelasnya akan kami coba hadirkan daftar beberapa kuliner khas aceh, semoga ini bermanfaat dan menjadikan kita semakin cinta pada negri kita tercinta. Daftar yang kami hadirkan disini akan terus kami perbarui dan akan kami tambah, jadi mohon maaf kalau masih sedikit yang kami hadirkan.

makanan:
1. ayam tangkap
2. mie aceh
jajanan:
1. kue thimpan
2. bingkang
minuman:
1. kopi aceh

kami akan sangat berterimakasih jika anda berkenan untuk menunjukkan pada kami kuliner khas aceh yang lain, jadi silahkan berkomentar pada kolom yang sudah kami sediakan dan sebelumnya kami ucpkan trimakasih yang sebesar-besarnya
Sumber :  duniakuliner.info

Read More

Nasi Goreng Paling Mahal Sedunia

Minggu yang lalu saya membuat kehebohan di Twitter karena nge-tweet tentang nasi goreng yang harganya Rp 160 ribu per porsi. Seperti biasa, kehebohan selalu dipicu oleh mereka yang tidak menyimak ke belakang. Tentu ada penjelasan mengapa nasi goreng "saja" sampai sedemikian mahal harganya.

Pertama, porsinya sangat besar. Tergantung siapa yang makan, tetapi satu porsi nasi goreng ini cukup untuk disantap antara 4-6 orang. Kedua, isinya memang sangat mewah. Di antara nasi goreng yang gurih dan lezat itu, tersembunyi potongan udang segar dan besar dalam porsi yang generous. Di atas nasi goreng itu, hampir seluruh porsinya tertutup oleh daging kepiting. Sekarang menjadi jelas mengapa nasi goreng ini dibandrol dengan harga sangat mahal.

Kenapa disebut nasi goreng Widodo? Kenapa bukan nasi goreng Kapin? Ceritanya panjang. Suatu hari, seorang kaya bernama Widodo singgah untuk makan di restoran ini. Karena Pak Widodo penggemar kepiting kelas berat, pesanannya adalah: "Buatkan nasi goreng dengan kepiting sebanyak-banyaknya. Berapa pun harganya akan saya bayar."

Maka, jurumasak Kapin pun menjawab "tantangan" Pak Widodo dengan porsi nasi goreng yang bahkan tidak pernah dibuat sebelumnya. Pak Widodo puas dengan masakan itu. Setiap kali ia datang lagi ke Kapin untuk memesan makanan yang sama. Tak ayal lagi, banyak orang pun ikut-ikutan memesan nasi goreng spesial itu. "Nasi goreng seperti yang dipesan Pak Widodo itu, lho," kata mereka.

Kapin memang mengutamakan hidangan sari laut. Sup kepitingnya banyak dicari orang – dibuat dengan berbagai versi: asparagus, jagung, bibir ikan, perut ikan, dan lain-lain. Masakan pauhi (abalone), kepiting, udang, ikan, dan cumi-cumi dari Kapin sudah tenar sejak lama. Jangan lewatkan rol udang (biasa disebut juga sebagai lumpia udang atau he keng, Rp 70 ribu) yang cukup istimewa.

Burung dara goreng (Rp 65 ribu/2 ekor) di Kapin juga merupakan salah satu favorit saya di sini. Khususnya karena sangat padan dipadukan dengan nasi gorengnya. Boleh juga diuji bihun kepiting (Rp 100 ribu) yang mirip dengan sajian serupa di Singapura. Bedanya, di Singapura harganya bisa lima kali lipat.

Bila Anda datang ke Kapin dengan keluarga atau rekan-rekan bisnis, yang terbaik adalah memilih berbagai paket makan siang yang ditawarkan. Paket untuk berempat seharga Rp 163 ribu, berenam Rp 280 ribu, dan berdelapan Rp 396 ribu. Kalaupun kurang – karena hanya 4-5 lauk – tinggal menambah 1-2 jenis lauk lagi.

Ah, kalaupun Anda datang sendiri ke Kapin, ada menu-menu individual untuk dipesan, seperti: tami goreng (di Jakarta disebut ifu mi, Rp 20 ribu), lo mi, angto mi, mi goreng, bihun goreng, dan lain-lain.

Satu hal yang selalu saya protes bila berkunjung ke Kapin adalah kenyataan bahwa mereka tetap menjual sup dari sirip ikan hiu. Seluruh dunia sudah mengutuk perburuan ikan hiu untuk diambil siripnya. Tetapi, masih saja banyak orang yang mencari kenikmatan dari semangkuk sup yang harganya sangat mahal itu.

Kapin sekarang juga sudah mempunyai cabang di Jl. Raya Kupang Indah 23 (031 7340528, 7347192). Bagi saya, tempat aslinya selalu lebih baik, karena tidak ada yang dapat menggantikan suasana di tempat asal. Kapin juga melakukan layanan antar makanan ke rumah atau ke kantor. Hmm, bisa mengirim ke Jakarta atau tidak, ya?

Restoran Kapin
Pasar Besar Wetan 55D
Surabaya
031 5340262, 5451072

Detikfood@

Read More

Rujak Soto

Rujak dan soto dikenal merupakan jenis makanan yang berbeda, baik dari rasa maupun tekstur serta bahan yang digunakan. Namun tidak dengan sajian khas Banyuwangi, Jawa Timur ini.

Sesuai dengan namanya, Rujak Soto, khas wilayah Jawa bagian timur ini, memiliki tekstur gabungan khas rujak yang cenderung kering alias tanpa kuah dan soto yang lebih cenderung berkuah banyak. Perpaduan antara keduanya ini membuat tekstur Rujak Soto begitu menggoda dengan khas dari rasa dan bentuknya.

Sebagaimana disebutkan dalam laman Wikipedia, Rujak Soto ini merupakan paduan unik antara Rujak Cingur dan Soto Babat. Dalam penyajiannya pun juga terkesan unik, yakni bahan rujak disajikan terlebih dulu, kemudian disiram dengan kuah soto berikut babatnya.

Dengan rasanya yang khas, ada unsur soto sekaligus rasa rujak dengan aroma terasi, Anda pun akan disuguhkan dengan keunikan rasa yang lekat di lidah. Dan dihidangkan bersama lontong. Rujak Soto ini umumnya disajikan dengan Es Temulawak.

Nah, bagi Anda yang penasaran dengan keunikan rasa dari Rujak Soto ini, Anda bisa mengkreasikannya sendiri tanpa harus jauh-jauh ke Banyuwangi. Berikut resep membuat Rujak Soto, seperti dikutip dari Resep Masakan Indonesia, Rabu (18/5/2011), yang bisa Anda jadikan panduan untuk membuatnya.

Rujak Soto

Bahan:
- 2 buah lontong, siap beli, potong
- 1 ikat kangkung, siangi, rebus
- 100 gram kacang panjang, potong, rebus
- 100 gram taoge, siangi, rebus
- 100 gram cingur sapi, rebus, goreng, potong
- 2 buah tahu, goreng, potong
- 5 buah tempe, goreng, potong
- 1 buah mentimun, kupas, potong
- 50 gram kerupuk melinjo, goreng
- 50 gram kerupuk udang, goreng
- 100 gram kacang tanah, goreng
- 2 buah pisang batu
- Gula merah, secukupnya
- 50 gram petis udang
- Air asam, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Air, secukupnya
- Cabai rawit, secukupnya

Bahan Soto:
- 250 gram jeroan sapi (usus, paru, babat)
- 100 gram tulang iga sapi
- Air secukupnya
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang bawang perai, iris halus
- Bawang goreng, secukupnya
- Kecap manis, secukupnya
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 tangkai serai
- 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Soto:
- 5 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 centimeter kunyit
- 2 centimeter jahe
- 4 butir kemiri
- 2 centimeter lengkuas
- 10 butir lada

Cara membuat:
- Bumbu rujak: Haluskan kacang tanah, pisang batu, gula merah, air asam, garam dan petis. Tuang air secukupnya, aduk rata, sisihkan.
- Soto: Rebus air hingga mendidih dengan api sedang, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. - Masukkan bawang perai, aduk rata.
- Kemudian masukkan jeroan dan iga sapi ke dalam bumbu tumis, masak hingga berubah warna.
- Tuang air, masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Kecilkan api, angkat.

Cara Penyajian Rujak Soto:
- Atur semua bahan rujak diatas piring saji, tambahkan bumbu rujak secukupnya.
- Masukkan seledri dan bawang goreng, tambahkan soto secukupnya.
- Sajikan dengan emping melinjo dan kerupuk udang.

Read More

Masakan Terakhir Sang Master Kuliner Dunia

Kali ini, rasa penasaran ingin mengetahui hidangan terakhir yang sempat dinikmati oleh sang tokoh kuliner terkenal di dunia ini. Julia Child. Inilah sang legendaris di dunia kuliner, dengan keahliannya menciptakan berbagai macam hidangan yang lezat dan nikmat.

Ketenaran namanya di dunia kuliner membuat para pecinta masak memasak mengenal wanita yang satu ini. Dia kerap menghiasi layar televisi dengan keahliannya di dapur yang membagi ilmunya kepada para penonton seantero jagad ini.

Wanita yang memiliki nama lahir Julia Carolyn McWilliams ini, adalah seorang koki Amerika, yang juga penulis dan pengisi di layar kaca dengan memperkenalkan masakan Perancis kepada publik Amerika dengan debutnya 'Menguasai Memasak Perancis'.

Dengan keahlian dan kegiatannya berkecimpung di dunia kuliner, tentunya berbagai macam makanan yang lezat dia ciptakan untuk meramaikan dunia kuliner. Namun dengan keragaman makanan hasil karyanya, membuat penasaran jenis makanan seperti apa yang menjadi kegemarannya.

Julia Child, yang meninggal di usia 92 tahun ini, diketahui menikmati hidangan yang dinilai makanan terakhirnya. Lalu makanan lezat apa yang dinikmati tokoh kuliner dunia yang legendaris ini sebelum meninggal?

Seperti dikutip dari Clutchcook, Kamis (17/5/2011), disebutkan bahwa setelah menyantap menu Souffle atau Boeuf Bouguignon, ditutup dengan semangkuk sup bawang Perancis, diyakini menjadi hidangan terakhir tokoh kuliner dunia ini.

Read More