
Kuliner Indonesia
By +Chef Rohman
Bahan:
2 L air
500 g daging sapi has dalam, cuci bersih
250 g daging sapi tetelan, cuci bersih
Minyak, untuk menumis dan menggoreng
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
6 lembar daun jeruk purut
2 butir cengkih
1 butir pekak
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
100 g suun, rendam dalam...