Jamur Kremes Cemilan Buka Puasa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

250 gram jamur tiram 120 gram tepung beras 25 gram tepung tapioka 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar 1 kuning telur 450 ml santan dari 1 butir kelapa minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 siung bawang putih 4 butir kemiri, disangrai 1 cm kunyit,dibakar 1 sendok teh ketumbar 1 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :
1. Campur tepung beras, tepung tapioka, merica hitam, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng. Celupkan selembar jamur tiram ke dalam larutan tepung beras.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Goreng sisa adonan dalam minyak panas sampai matang.
6. Sajikan jamur goreng bersama taburan kremes.

Untuk 5 porsi( Sajiansedap)

Read More

Sambel Ijo padang

Sambel Ijo padang

masakan padang sambal hijau hampir selalu di temui di semua menu masakan padang.  Bisa di bilang walaupun anda membuat menu apapun semisal rendang padang ataupun gulai tunjang anda akan menemukan sambal hijau sebagai pelengkap. Dulu saya berpikir membuat masakan padang sambal hijau itu sulit sama sulitnya dengan membuat gulai tambusu, ternyata membuat sambal hijau bahkan lebih mudah dibanding membuat gulai tunjang . Dari sekian banyak resep masakan padang hanya sate padang saja yang tidak dilengkapi sambal hijau.



Resep Bahan Sambal Ijo :

cabai rawit yang hijau 6 buah
cabai besar yang hijau 20 buah
bawang merah 12 buah
tomat hijau dengan ukuran sedang sebanyak 3 buah
minyak goreng secukupnya atau kurang lebih 4 sendok makan
garam secukupnya
Gula pasir, secukupnya
Air jeruk nipis, 1/2 sendok teh

Cara Membuat Sambal Hijau :

Lakukan pengkukusan untuk cabai rawit, cabai hijau besar,  tomat dan bawang merah kurang lebih 5 menit (jika suka bisa juga dengan di rebus sampai layu).  Setelah diangkat tumbuk kasar.  Siapkan minyak panas, tumis bumbu tumbuk hingga layu. Tambahkan garam, Gula pasir, air jeruk nipis, aduk rata.
Angkat dan sajikan sebagai pelengkap masakan padang (masakanmama.com)

Read More

Resep Sambel Korek

Tak Asing lagi Nama sambal Yang satu Ini khas Nusantara gampang Dan cepat Prosesnya
Kiriman Kali ini Akan share Resep Sambel korek Kuliner cilacap

Resep Sambal Korek

Bahan:
10 cabai rawit merah
4 siung bawang putih
garam secukupnya,Penyedap rasa
minyak sayur secukupnya

Cara Membuat:
1. Cabai,, bawang putih dan garam diulek sampai halus
2. Tambahkan minyak sayur yang panas kedalam sambal
Jika yang suka bawang merah silahkan ditambahin ja... Untuk Cabenya Mentah ya...

Read More

 

 Kami melayani Anda dengan keramahan. Kami hidangkan menu yang Anda pilih dengan cita-rasa spesial.

Mercusii Coffeeshop & Restauran adalah sebuah pilihan tepat untuk saat-saat santai Anda bersama keluarga. Sebuah tempat
untuk menikmati hidangan segar air tawar di tengah hutan pinus yang sejuk dengan pemandangan nan eksotis.

Mercusii Arung Serayu

Mercusii Arung Serayu (MAS) adalah wisata air dengan menggunakan perahu mesin berdimensi 2,5 m X 10 m, dan berkapasitas 25 orang penumpang. Kemasan wisata ini lebih mengutamakan faktor keselamatan dan kenyamanan pelancong.
Menyusuri Sungai Serayu menjadi penuh dengan daya tarik. Hamparan pemandangan sepanjang perjalanan yang begitu eksotis, tenang, dipadu dengan menikmati kelapa muda dan hidangan khas Banyumas memberikan kenangan tersendiri bagi Anda.
Arung Serayu diberangkatkan dari dermaga Mercusii Cafe & Resto, menuju hulu hingga sampai Jembatan Banyumas. Sesampai di tujuan, perahu memutar balik ke arah pemberangkatan. Total waktu yang ditempuh sekitar dua jam.
Secara reguler perahu diberangkatkan pukul 09.00 dan pukul 15.00 setiap Sabtu dan Minggu. Namun kami akan melayani Anda jika diperlukan trip khusus untuk rombongan minimal 5 orang.
lebih Jelasnya
 

The nice food at the great place

Serayu River Side adalah rest area berkonsep ramah lingkungan hasil kerja sama antara CV. Indo Tehnik dengan Perum Perhutani KPH Banyumas Timur. Menempati area seluas 5.000 m2, sungguh menjadi rest area yang nyaman untuk dikunjungi bersama keluarga. Di dalamnya ada Mercusii Coffeeshop & Restaurant (Mercusii) dan berbagai fasilitas pendukung berupa :

- Main restaurant dengan kapasitas tempat duduk 250 orang

- Meeting Room berkapasitas 50 orang lengkap dengan peralatan multimedia

- Karaoke Room

- Gazebo

- Mushala

- Toilet

- Play Ground Area

- Ebony Nursery

Berada di Jl, Raya Notog Km. 12,6, Desa Tambak Negara, Kecamatan Rawalo, Kabupaten Banyumas, rest area ini berada di tengah hutan pinus. Jangkauan transportasi sangat mudah, karena Mercusii berada di tepi jalan lintas propinsi yang dari arah Bandung – Purwokerto atau Cilacap – Purwokerto. Jika Anda dari arah Purwokerto, sekitar 700 m kanan jalan setelah pintu perlintasan kereta api Kaliwangi. Dari arah Rawalo 400 m kiri jalan setelah Bendung Gerak Serayu.

Diakui banyak pihak, ekosistme Kabupaten Banyumas sangat indah dan relative masih terjaga. Kontur tanah di kabupaten ini memberikan kekayaan alam menjadi tampak indah. Segala macam jenis tanaman akan tumbuh subur. Pinus (Pinus Mercusii) adalah salah satu komoditas pohon hutan yang dibudidayakan oleh Perum Perhutani. Dari batang pinus bisa menghasilkan getah dan kayu.

Bagi kita yang tinggal di kota, kepenatan dan kejenuhan lalu-lintas kota akan membuat kadar stress menjadi meningkat. Kepadatan bangunan di sekitar tempat tinggal dan tempat kerja selalu membatasi ruang pandang dan membuat mata lelah. Datang dan duduk di Mercusii, pemandangan itu tidak kita jumpai. Kanan, kiri, dan belakang kita hanya melihat bentangan hutan pinus. Memandang ke depan, bentang Sungai Serayu dan Jembatan Kereta Api eksotis yang sesekali dilewati kereta.

Tempat bermain anak modern kerap kali kurang memperhatikan sisi edukasi, maka dengan senang hati kami akan memandu keluarga Anda untuk berjalan-jalan menyusuri hutan pinus, gaharu dan ebony. Di satu titik, kita bisa menjumpai terjunan air dengan hamparan batu luas yang aman untuk anak-anak bermain air.

Layanan

Dengan suasana hutan, berbagai kegiatan akan tersaji beda dengan penyelenggaraan biasa. Maka kami membantu Anda memfasilitasi berbagai kegiatan masal seperti :

- Arisan

- Reuni

- Formal & Informal Meeting

- Family gathering

- Product launching

- Wedding

- Out bond

- Forest Tracking

- Mercusii Arung Serayu

- Serayu night fishing

- Pre wedding photography

Fasilitas pendukung kegiatan telah kami siapkan sesuai dengan representasi yang Anda butuhkan. Ruang rapat kami lengkapi dengan LCD Projector; Digital Karaoke 40.000 lagu didukung sound system yang berkualitas; peralatan pesta yang representative. Semua kami siapkan untuk kenyamanan dan kelancaran kegiatan Anda.

Makanan & Minuman

Beberapa paket menu makanan kami kemas dengan varian modern dan tradisional. Secara regular kami menyajikan fresh food. Semua kami masak berdasarkan order menu yang Anda pesan. Menu khas kami adalah Sup Ikan Baceman. Baceman adalah ikan khas sungai besar. Di daerah lain ada yang menyebutnya baung, beong, atau bebeong. Ikan spesies catfish ini kami masak dengan bumbu rempah khusus sehingga tidak bau amis dan mempunyai cita rasa yang khas. Beberapa menu tradisional lain antara lain :

- Pecak Jantung pisang

- Pecak Baceman

- Lembutan (Ikan kecil goreng)

- Udang

- Buntil

- Tumis pakis

- Mendoan

- Urap dll.

Bagi penikmat kopi, kami memiliki Kopi Mercusii dengan cita-rasa yang khas. Menikmati sore di tempat ini dengan teh poci dengan camilan mendoan, atau segelas hot chocolate dengan pisang keju akan membuat Anda betah berlama-lama di Mercusii.

Dalam event tertentu, kami menyajikan menu yang Anda pesan secara buffet atau paket dus. Semua akan kami sajikan dengan keramahan khas Banyumas.

Read More

Kuliner Khas Aceh

Propinsi Aceh atau juga di kenal dengan nangroe aceh darussalam adalah propinsi paling barat dari indonesia. terdiri dari 23 kabupaten dan kota menjadikan aceh salah satu propinsi terluas di indonesia. dengan luasnya daerah aceh ini menjadikan sumber daya alamnya juga sangat melimpah, begitu juga dengan sumber daya kulinernya, heeeeee

Propinsi yang di sebut sebagai serambi mekah ini sempat mengalami bencana yang sangat dahsyat, tetapi pasti ada hikmah di balik semua bencana. Kini Aceh semakin di kenal oleh dunia, baik wisata alam atau juga kulinernya. aceh memiliki beberapa kuliner khas yang sangat beragam dan bermacam-macam seperti dalam daftar kuliner indonesia, mulai dari jajanan, minuman dan juga makanan "berat", semua tersedia dan rasanya pasti lezat. Bahkan kopi aceh adalah salah satu minuman khas dari bill clinton lho.....

untuk lebih jelasnya akan kami coba hadirkan daftar beberapa kuliner khas aceh, semoga ini bermanfaat dan menjadikan kita semakin cinta pada negri kita tercinta. Daftar yang kami hadirkan disini akan terus kami perbarui dan akan kami tambah, jadi mohon maaf kalau masih sedikit yang kami hadirkan.

makanan:
1. ayam tangkap
2. mie aceh
jajanan:
1. kue thimpan
2. bingkang
minuman:
1. kopi aceh

kami akan sangat berterimakasih jika anda berkenan untuk menunjukkan pada kami kuliner khas aceh yang lain, jadi silahkan berkomentar pada kolom yang sudah kami sediakan dan sebelumnya kami ucpkan trimakasih yang sebesar-besarnya
Sumber :  duniakuliner.info

Read More

Es Buah santan Minuman Buka Puasa

Bahan – bahan :
400 gram melon, bentuk bulat
400 gram semangka, bentuk bulat
5 buah markisa, ambil buah dan bijinya
500 cc santan
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

cara membuat :

Campur santan, gula, daun pandan, dan garam, aduk rata, lalu masak di atas api kecil hingga mendidih, angkat, dinginkan.
Letakkan melon, semangka, dan markisa ke dalam tiap gelas, lalu siram dengan sebagian santan di atasnya, sajikan.

Read More

Resep masakan Bubur Asyura

Bahan masakan Bubur Asyura :

* 100 gram beras, cuci bersih
* 400 cc santan cair/encer
* 200 cc santan kental
* 1 sdt garam
* 2 lembar daun salam
Pelengkap hidangan Bubur Asyura :

* Opor ayam
* Abon daging sapi
* Serundeng
* Sambal goreng kering tempe
* Dadar telur, dipotong tipis
* Bawang goreng
* Cabai, potong halus, digoreng
* Kacang kedelai goreng
* Daun kemangi
* Biji delima atau jeruk bali

Cara Membuat Bubur Asyura :

1. Rebus santan cair, masukkan beras, garam dan daun salam. Masak hingga beras lunak.
2. Masukkan santan kental, masak terus hingga menjadi bubur.
3. Sajikan bubur selagi hangat dengan bahan pelengkap.
Silahkan sajikan hangat hangat pada saat berbuka. Bubur Asyura salah satu hidangan yang cocok untuk resep masakan berbuka

Read More

Daftar makanan khas Jawa Tengah

Provinsi jawa tengah adalah salah satu provinsi besar yang ada di tanah jawa dengan ibu kota semarang. Berbatasan dengan jawa barat di sebelah barat, dengan jogja di sebelah selatan dan dengan jawa timur di bagian timur membuat jawa tengah seperti menjadi pusatnya jawa. Di provinsi yang memiliki 35 kota dan kabupaten ini terdapat banyak sekali kuliner khas, hampir tiap daerah di jawa tengah memiliki kuliner khas baik berupa masakan, minuman atau juga jajanan.

Di sini saya akan coba hadirkan daftar kuliner khas jawa tengah,dan saya tampilkan menurut daerah masing-masing. Karena keterbatasan saya daftar kuliner ini masih sebagian saja dan belum semunya, tetapi akan coba saya tambah terus.

banjarnegara 1. dawet ayu 2. buntil daun singkong banyumas 1. pencok lele blora boyolali 1. jadah bakar 2. sambel lethok batang brebes 1. sate blengong Cilacap Demak jepara 1. horok-horok 2. adon-adon coro 3. es gempol kebumen 1. sate ambal kendal 1. telur mimi klaten kudus 1. soto kudus 2. lentog magelang 1. tongseng kepala kambing pati 1. nasi gandul

pekalongan 1. sego megono pemalang 1. lontong dekem 2. nasi gromyang 3. teh poci purbalingga 1. soto kriyik purworejo 1. dawet ireng 2. clorot semarang 1. lumpia 2. tahu gimbal 3. babat gongso solo 1. nasi liwet 2. wedang ronde 3. tengkleng 4. selat solo 5. serabi solo sragen tegal 1. teh poci 2. kupat glabet 3. sauto temanggung wonogiri 1. tiwul wonosobo 1. mie ongklok

Saya akan sangat berterimakasih kalau anda mau berbagi info kuliner khas jawa tengah dengan saya disini, jadi jangan sungkan untuk coment di kotak yang sudah tersedia. Semoga yang coba saya hadirkan ini bermanfaat dan dapat menambah pengetahuan kita semua.(resep)

Read More