Resep Kue: Kaastengels Emping Melinjo

Kaastengels dengan keju Edam sudah terlalu biasa. Lebaran ini boleh Anda coba membuat kaastengels dengan paduan emping melinjo. Rasanya krenyes gurih enak dengana roma melinjo dan keju yang wangi semerbak. Satu stoples pun terasa kurang. Bikin yuk!

Bahan:
Bahan A:
50 g Hollmann Butter
200 g Roomboter
100 g Gula Halus
3 kuning telur ayam
1 sdt Rexa Cookies
1 buah Maggie Blok
3g Garam
Bahan B:
75 g emping matang, haluskan
40 g Susu Bubuk
350 g tepung erigu
125g keju edam/gouda
1 sdt baking powder
Bahan C:
Keju Natural ( parut )


Cara membuat :

• Kocok bahan A sampai naik dan mengembang baik dengan kecepatan tinggi.
• Masukkan bahan B ke dalamnya dan aduk dengan garpu sampai rata.
• Bentuk adonan menjadi bulatan panjang seperti silinder.
• Potong-potong 3 cm.
• Olesi kuning telur permukaannya.
• Taburi keju natural parut.
• Panggang dalam oven panas 150 C selama 30 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 900 gram

Total Kalori : 3656,95 gr
Total Protein : 99,9  gr
Total Lemak : 282,77 gr
Total Karbohidrat : 450,51  gr
Serat : 1,05 gr
(Detikfood)

Read More

Membuat Kue Biji Ketapang

Resep Membuat Kue Biji Ketapang - Kue kering ini berasal dari betawi. kenapa dinamakan kue biji ketapang ? ini dikarenakan bentuknya hampir mirip dengan biji ketapang. Kue kering biji Ketapang ini biasanya sangat banyak ditemui ketika lebaran tiba, itu karena kue ini merupakan salah satu kue kering khas lebaran. Walaupun kue ini keras tapi renyah lho saat digigit. Pokoknya enak buat nyemil sambil nonton tv. hehe..

Bahan :

450 gr Tepung terigu

150 gr Gula pasir
2 butir Telur ayam
50 gr Margarin

1/4 sdt Vanili bubuk
8 sdm Susu cair
100 gr Kelapa parut disangrai sampai kering lalu haluskan

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Biji Ketapang :
1. Kocok atau mixer gula pasir, margarin, dan vanili bubuk sampai lembut.
2. Tambahkan telur , kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan kelapa sangrai halus secara bergantian dengan susu cair sambil diaduk rata.
4. Pastikan adonan sudah kalis, lalu gulung setiap 100 gr adonan menjadi bentuk silinder yang bergaris tengah 1 cm. kemudian potong melintang serong 1 cm
5. Goreng didalam minyak panas yang banyak diatas api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan. lalu angkat dan tiriskan, kemudian biarkan dingin.

Tips : Untuk menjaga kerenyahan simpan dalam stoples dan tutup rapat

Porsi : untuk 700 gram

Read More

Resep kue Putri Salju untuk persiapan menjelang hari lebaran dan hari besar anda lainnya. Resep Kue Putri Salju ini bisa anda kombinasikan dengan kreatifitas anda sendiri agar mendapat hasil yang maksimal. Sebagai tambahan kemudahan pembuatan resep kue kering ini, akan ada Video yang bisa anda saksikan dibawah ini. Ok deh berikut bahan dan cara pembuatan resep kue Putri Salju

A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Putri Salju / Kue Putih Salju Yakni :

1. tepung terigu yang disangrai = 300 gram
2. mentega = 300 gram
3. kacang kedu yang disangrai dan telah dicincang halus = 200 gram
4. vanili / panili = secukupnya
5. gula halus = 100 gram

B. Panduan Cara Memasak Kue Putri Salju / Kue Putih Salju Secara Bertahap Yaitu :

1. panili, teung terigu, gula, mentega serta kacang kedu cincang cincang digabung lalu diasuk merata
2. adonan hasil pencampuran bahan kue tadi dibentuk seperti bulan sabit
3. letakkan pada loyang yang telah dioleskan mentega
4. panggang dalam oven hingga matang
5. setelah dingin guling-gulingkan pada campuran gula halus dan vanili

Read More