Berbagai Resep Masakan Cafe&Resto

INDONESIAN FOODAYAM BUMBU BALIBahan :- 1 ekor ayam dipotong 20 bagian- 1 cm lengkuas dimemarkan- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 buah tomat masing-masing dipotong 8 bagian- 2 sendok makan kecap manisBumbu halus :- 3 butir kemiri- 2 cm jahe- 1/2 sendok terasi yang telah digoreng- 5 buah bawang merah- 7 buah cabe merah- 4 siung bawang putihCara pembuatan...

Read More

MASAKAN INDONESIA

LONTONG SAYURBahan :▪2 bh labusiam potong memanjang remas2 dengan garam diamkan▪1 ikat kacang panjang▪garam gula secukupnya▪1 lbr daun kunyit (optional)▪2 lbr daun salamBumbu halus :▪10 btr kemiri▪5 bh cabe merah▪5 bh bwg merah▪3 bg bwg putih▪2 cm kunyit bakar▪1 sdt ketumbarCara membuat :■tumis bumbu halus masukkan daun salam - daun kunyit tumis sampai harum■masukkan kacang panjang dahulu kemudian...

Read More

Masakan sunda

Masakan Sunda Karedok Bahan:2 buah terong bulat, potong-potong150 gr taoge100 gr kol, iris halus20 pucuk daun kemangi5 lonjor kacang panjang, iris 1/2 cm1 buah ketimun, iris tipis1 sdt asam jawa + 50 ml air matang100 ml ar matangkerupuk kanji, digorengBumbu Halus:2 buah cabai merah1 buah cabai rawit30 gr gula merah1/4 sdt garam100 gr kacang tanah, goreng5 cm kencur1/2...

Read More

Rahasia Masakan Jawa

INILAH.COM, Jakarta - Masakan Jawa klasik pada dasarnya menggunakan bahan-bahan yang sama dengan masakan lain. Namun, ada beberapa masakan yang memakai bahan yang sebenarnya sudah diketahui orang, namun memiliki nama yang berbeda. Atau juga karena sebagian orang belum atau tidak mengetahui bahwa bahan tersebut ternyata enak rasanya apabila dikonsumsi. Sebut saja bunga turi, tempe semangit, dan...

Read More