Es Cendol Untuk Tajil

Bahan :

Untuk Cendol,
- 1 bks tepung hun kwe,
- 4 gelas air
- 1 sdm (rata) tp beras
- Daun pandan diparut, diambil airnya sb pewarna dan pengharum
- pewarna pandan dikit aja
- gula pasir dan garam secukupnya
- es batu/air dingin sekali.
- Cetakan Cendol (bisa beli di toko Asia/Indonesia cuma 2,5 Euro)

Untuk Kuah,
- gula merah
- air
- daun pandan
- gula pasir
- garam
- santan

Pelengkap, nangka

Cara : campur jadi satu bahan cendol, masak sd kental (seperti bikin lem sagu). Siapkan saringan & es batu. Masukan cendol ke saringan yang bawahnya diberi wadah yg diisi es batu & air) saring cendol sambil ditekan2.

Untuk kuah : Campur jadi satu bahan kuah, masak sd agak kental. Beri irisan nangka jika suka.

Putra Pantai selatan